Thực đơn
É Thành phần hóa họcToàn cây é có chứa tinh dầu với hàm lượng từ 2,5-3%, có thể đến 5%. Hàm lượng tinh dầu cao nhất vào lúc cây ra hoa. Thành phần chủ yếu của tinh dầu là citral với tỷ lệ 56-75% và nhiều chất khác. Ngoài ra, cây é còn chứa các polyphenol, flavonoid, thymol, quercetin, acid cafeio, acid rosmarimic.
Hạt é chứa khoảng 5% nước, 3-4% chất vô cơ và chất nhầy. Thủy phân chất nhầy sẽ được galacturonic, arabinoza, galactoza. Toàn thân chứa 2,5 đến 3,5% tinh dầu tươi. Thành phần chủ yếu của tinh dầu là citral với tỉ lệ 56%, ngoài ra còn khoảng hơn 20 chất khác[2].
Thực đơn
É Thành phần hóa họcLiên quan
É Édouard Mendy Éder (cầu thủ bóng đá Bồ Đào Nha) Éder Militão Édith Piaf Élisabeth Vigée Le Brun Été 85 Ép xung Éric-Emmanuel Schmitt Évariste GaloisTài liệu tham khảo
WikiPedia: É http://ngoisao.net/tin-tuc/thu-gian/an-choi/che-du... http://ngoisao.net/tin-tuc/thu-gian/an-choi/hat-e-... http://ngoisao.net/tin-tuc/thu-gian/an-choi/ngot-m... http://vnexpress.net/gl/suc-khoe/2005/04/3b9dd97d/ https://www.catalogueoflife.org/data/taxon/74G85 https://commons.wikimedia.org/wiki/Category:Ocimum...